XO醬菜脯炒粒粒

材料 : 菜脯 / 青豆 / 火腿 / 叉燒 / 栗米粒 / 蔥 / 蒜頭

調味料 : XO醬 / 鹽 / 砂糖 / 麻油

將材料洗乾淨隔水 / 除左蒜頭切片外其餘材料切粒

栗米可選用新鮮亞太貪方便當然選用罐裝

涷鑊落油加入蒜片開火

當蒜片轉微黃色時加入青豆灑入適量鹽花

炒勻青豆鹽花後再加入菜脯

將青豆菜脯炒勻後又加入火腿 / 叉燒 / 栗米

略炒一陣就加入XO醬 / 蔥花 / 適量砂糖

將以上材料炒勻後最後加入適量麻油就可上碟

一碟非常好味嘅炒粒粒就完成