泰式炒粉C

材料 : 粉C / 蟹肉 / 蝦仁 / 扎肉 / 芽菜 / 中國芹菜 / 莞荽 / 紅蔥頭 / 青檸 / 指天椒

調味料 : 魚露 / 美極醬油 / 鹽 / 胡椒粉 / 水 / 麻油

粉C洗乾淨浸水 / 煲適量嘅熱水(唔需要煲滾開始見有"蝦眼水"就熄火) / 放入粉C焯30秒然後用涷水沖洗放入筲簊隔水

扎肉切絲 

中國芹菜 / 莞荽切細段 

紅蔥頭切片 / 指天椒切粒

有部份嘅相亞太唔小心Delete左請大家想像個烹調過程

鑊加熱後倒入適量嘅油放入紅蔥頭片爆香 

加入中國芹菜 / 莞荽徑炒勻

加入芽菜灑入適量鹽花炒勻

倒入蟹肉 / 加入適量胡椒粉炒勻

加入扎肉絲 / 粉C / 辣椒粒 / 適量水炒勻

落適量魚露 / 美極醬油 / 鹽花炒勻

最後加入蝦仁 / 莞荽葉 / 加入半個青檸汁將炒C炒至乾身

上碟前加入適量麻油

呢個係亞太版嘅泰式炒粉C

P.S. 粉C稍為剪碎一下比較容易炒唔洗太長 / 買唔倒青檸可以用檸檬代替