叉燒 @ 08/08/15

分享完燒肉食譜後, 當然就輪到叉燒喇>_<

材料 : Port steak (亞太係西超買)

醃料 : 叉燒醬 / 生抽 / 老抽 / 胡椒粉 / 蒜頭粉 / 酒 / 茄汁 / 蜜糖

Pork steak 洗乾淨放入筲簊隔水

將所有醃料撈勻

將Pork steak印乾水放入醃料醃一晚

用Pork steak焗出嚟叉燒帶夾口 -  正

- 亞太用180度火力每邊焗12分鐘

- 焗爐預先要加熱 / 按個人嘅焗爐火力去調較度數同時間.