蒜蓉 & XO醬粉絲蒸蝦

材料 : 蝦 / 粉絲 / 蒜頭

醬料 : XO醬

調味料 : 胡椒粉 / 生抽 / 麻油 / 生粉 / 雞粉 / 水

蒜蓉醬料 : 將蒜頭剁碎加入適量胡椒粉 / 雞粉 / 糖 / 麻油 / 將油加熱倒入蒜蓉撈勻

XO醬料 : XO醬加入適量嘅水 / 生抽 / 糖 / 麻油 / 生粉撈勻

蝦洗乾淨修剪開邊挑去腸 

粉絲以用和緩水浸洗隔水備用

粉絲放入碟內以適量雞粉同麻油撈勻

蝦開邊後加入醬料鋪上粉絲面以大火蒸5分鐘

呢個餸超簡單冇難道大家不防一試