豬肉絲蒸薯仔

才料 : 豬肉 / 薯仔 / 薑 / 蒜頭

醃料 : 水 / 生抽 / 雞粉 / 酒 / 蠔油 / 胡椒粉 / 蒜頭粉 / 砂糖 / 粟粉

薯仔去皮洗乾淨切絲

薯絲要用水浸洗好幾次

豬肉洗乾淨後切絲加入醃料至少醃半粒鐘

將薯絲鋪係碟底豬肉絲鋪上薯絲上面

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加上薑絲 / 蒜片大火隔水蒸10分鐘

又係一個超簡單嘅餸菜