豆腐蕃茄魚湯

材料 : 魚 / 蕃茄 / 豆腐 / 紅蘿蔔 / 薑 / 黃豆

魚洗乾淨放入筲簊隔水

&

加入適量鹽醃一粒鐘

黃豆洗乾淨放入大碗內加入熱水浸泡

蕃茄 / 豆腐 / 紅蘿蔔洗乾淨切件

鑊加入油放入薑片加熱

將魚煎至兩邊金黃色

先將黃豆煲半粒鐘

將煎好嘅魚放入以大火煲滾嘅黃豆水裡面

再將其餘材料加入以大火煲一粒鐘

一粒鐘後就可享用一碗奶白色嘅靚湯, 可惜亞太顧住飲湯唔記得影相. 哈哈!!!